單項(xiàng)選擇題品質(zhì)特點(diǎn)為脂肪肥厚、呈蒜瓣?duì)?、肉質(zhì)白嫩、細(xì)膩鮮美的是（）

A.鰣魚
B.鰳魚
C.鱸魚
D.鱖魚


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1.單項(xiàng)選擇題被稱為“黃色鉆石”的是以下魚的魚子（）

A.鱘魚
B.鰉魚
C.鯡魚
D.大麻哈魚

2.單項(xiàng)選擇題有“水中之雞”之稱的是（）

A.鰣魚
B.鰳魚
C.虹鱒魚
D.鱖魚

4.單項(xiàng)選擇題鱖魚最肥美的季節(jié)是（）

A.2-3月
B.5-6月
C.8-9月
D.11-12月

5.單項(xiàng)選擇題春季肉質(zhì)最肥美，故有“春鳘秋鱸”之說（）

A.鰣魚
B.米魚
C.大黃魚
D.烏魚