多項(xiàng)選擇題行為科學(xué)理論主要包括（）
A.人際關(guān)系理論
B.X、Y理論
C.系統(tǒng)管理理論
D.社會(huì)系統(tǒng)理論
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1.多項(xiàng)選擇題西餐廳常見(jiàn)的服務(wù)方式有（）
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)
2.單項(xiàng)選擇題（）是指飯店為保證和提高服務(wù)質(zhì)量，組織飯店全體員工共同參與，綜合運(yùn)用現(xiàn)代管理科學(xué)，控制影響服務(wù)質(zhì)量的全過(guò)程和各因素，全面滿足賓客需求的系統(tǒng)管理活動(dòng)。
A.“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理
B.全面質(zhì)量管理
C.PDCA管理循環(huán)
D.DIRFT
3.單項(xiàng)選擇題“十四項(xiàng)管理原則”是（）根據(jù)自己長(zhǎng)期的管理經(jīng)驗(yàn)提出的管理原則。
A.法約爾
B.泰羅
C.馬斯洛
D.梅奧
4.單項(xiàng)選擇題（）是根據(jù)飯店的組織機(jī)構(gòu)、崗位設(shè)置以及崗位職責(zé)的要求，結(jié)合飯店各崗位的工作量、工作班次、勞動(dòng)效率和員工出勤情況等因素來(lái)確定不同崗位所需人員數(shù)量的編制定員方法。
A.效率定員法
B.比例定員法
C.設(shè)備定員法
D.崗位定員法
5.單項(xiàng)選擇題飯店各崗位設(shè)置的出發(fā)點(diǎn)是（）
A.按需設(shè)崗位
B.按人設(shè)崗位
C.按工作量多少設(shè)崗位
D.按工作流程設(shè)崗位
最新試題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說(shuō)法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
為防止訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來(lái)確定勞動(dòng)定額的工種是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題