單項(xiàng)選擇題下列哪一種不是芽苗類(lèi)蔬菜（）。

A.綠豆芽
B.黃豆芽
C.香椿芽
D.綠花菜


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種瓜含淀粉較多（）。

A.冬瓜
B.南瓜
C.西瓜
D.絲瓜

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一種不是黃瓜（）的別稱(chēng)。

A.王瓜
B.胡瓜
C.青瓜
D.茭瓜菜

3.單項(xiàng)選擇題蘿卜古稱(chēng)萊菔，下列品種中（）不是蘿卜。

A.青蘿卜
B.心里美
C.白蘿卜
D.榨菜

4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是荸薺的別稱(chēng)（）。

A.南薺
B.馬蹄
C.地栗
D.地蛋

5.單項(xiàng)選擇題菠菜烹制前先焯水是為了（）。

A.保護(hù)維生素C
B.去掉苦味
C.去除草酸
D.保護(hù)綠色