單項選擇題飯店業(yè)的行家把（）比喻為“易壞性最大的商品”，只有24小時壽命的商品。
A.客房
B.飲料
C.酒水
D.餐廳
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1.單項選擇題飯店客用品的選擇要美觀實用、符合其星級和檔次，且需滿足客人生活需要，使客人感到（）。
A.方便
B.禮遇規(guī)格
C.有一定檔次
D.物有所值
2.單項選擇題飯店客房服務(wù)項目的設(shè)立，既要考慮客人的需求，同時還要考慮飯店的檔次，即遵循適合與（）的基本原則。
A.個性
B.適度
C.檔次
D.規(guī)范
3.單項選擇題（）是組織對其員工進行選擇、培訓(xùn)和考核的依據(jù)，也是各個員工選擇崗位、了解工作、自我檢查和自我約束的依據(jù)。
A.組織機構(gòu)
B.員工手冊
C.標準操作程序
D.崗位職責(zé)
4.單項選擇題除報警外還能發(fā)揮早期防止火災(zāi)蔓延作用的報警系統(tǒng)是（）。
A.溫感報警
B.煙感報警
C.紅外感應(yīng)報警
D.自動噴灑報警
5.單項選擇題一間客房每晚租金300元，當(dāng)天以300元出租，那么以下說法中正確的是（）。
A.客人付的300元購買的是客房使用權(quán)
B.客人付的300元購買的是客房所有權(quán)
C.客人付的300元購買的是客房使用權(quán)和所有權(quán)
D.以上說法都不正確
最新試題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。
題型：單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：單項選擇題
在大型客房部組織機構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。
題型：單項選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的（）。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由詢問員為客人辦理（）。
題型：單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：單項選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項選擇題
綜合性客房部組織機構(gòu)中，（）下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型：單項選擇題
為確保預(yù)訂工作的正常運轉(zhuǎn)，前廳部必須建立良好的（）。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型：單項選擇題