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單項選擇題威士忌的酒度為（）。

A.38%（v/v）
B.40%（v/v）
C.43%（v/v）
D.45%（v/v）

1.單項選擇題按酒精含量的不同，可分為低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度為（）。

A.35%以上
B.40%以上
C.45%以上
D.50%以上

2.單項選擇題利口酒是含糖份較多的酒類，飲用的時間為（）。

A.餐前
B.佐餐
C.佐助甜食
D.餐后

3.單項選擇題釀造酒在制作過程中，糖分分解產(chǎn)生乙醇，當酒液的酒精含量達到一定比例時，會使發(fā)酵停止，這時乙醇含量中為（）。

A.13%～15%
B.15%～17%
C.16%～18%
D.18%～20%

4.單項選擇題在國際釀酒業(yè)中，在統(tǒng)一標準溫度條件下，乙醇含量的百分比為酒精度數(shù)，簡稱“酒度”，這個統(tǒng)一標準溫度為（）。

A.其他℃
B.12℃
C.20℃
D.36℃

5.單項選擇題全世界銷量最大的礦泉水是（）。

A.皮埃爾礦泉水
B.維希礦泉水
C.愛維安礦泉水
D.嶗山礦泉水