單項選擇題1g淀粉在體內氧化能產生的能量為()。
A.4kcal
B.8.35kcal
C.9kcal
D.14kcal
E.16.7kcal
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1.單項選擇題1kcal能量與1kJ的換算關系是()。
A.0.239
B.16.7
C.36.7
D.29.3
E.4.184
2.單項選擇題在耐力運動中,主要的供能物質包括()。
A.礦物質
B.蛋白質
C.碳水化合物
D.脂肪
E.維生素
3.單項選擇題不可能使基礎代謝水平升高的因素是()。
A.炎熱
B.寒冷
C.攝食過多
D.精神緊張
E.饑餓
4.單項選擇題膳食參考營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)不包括()。
A.EAR
B.RNI
C.UL
D.RDA
E.AI
5.單項選擇題關于基礎代謝影響因素的敘述,正確的是()。
A.瘦高者基礎代謝低于矮胖者
B.體表面積大者基礎代謝低于體表面積小者
C.男性基礎代謝高于女性
D.老年人基礎代謝高于年輕人
E.孕婦、兒童基礎代謝相對較低