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單項(xiàng)選擇題白酒的香型有好多種，屬于兼香型白酒的是（）。

A.汾酒
B.茅臺酒
C.董酒
D.三花酒

1.單項(xiàng)選擇題劍南春酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，其產(chǎn)地在（）。

A.貴州仁懷縣
B.山西汾陽縣
C.安徽毫州市
D.四川綿竹市

2.單項(xiàng)選擇題國外許多國家特別是工業(yè)發(fā)達(dá)國家中的法律和稅收規(guī)定，凡酒精含量超過某標(biāo)準(zhǔn)的酒將加收稅款，此標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A.28%（V/V）
B.43%（V/V）
C.45%（V/V）
D.52%（V/V）

3.單項(xiàng)選擇題世界各地都有威士忌生產(chǎn)，但最負(fù)盛名的是（）。

A.蘇格蘭威士忌
B.加拿大威士忌
C.美國威士忌
D.愛爾蘭威士忌

4.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為，酒度在20%（V/V）以下的屬于低度酒，以下屬于低度酒的是（）。

A.汾酒
B.竹葉青酒
C.香檳酒
D.洋河酒

5.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵能使酒精含量達(dá)到15%（V/V）左右，再提純或提高酒度就需要（）。

A.壓榨
B.配制
C.過濾
D.蒸餾