單項(xiàng)選擇題男性,27歲,福建人。初到南極科學(xué)考察工作站,其膳食以高蛋白質(zhì)、高脂肪為主,主要食用肉類、動(dòng)物肝、蛋類、奶類等食物。經(jīng)過一段時(shí)間冷適應(yīng)后,該科考隊(duì)員膳食中三大生能營養(yǎng)素的適宜調(diào)配為()。

A.糖類適當(dāng)降低,蛋白質(zhì)正?;蚵愿?,脂肪適當(dāng)提高
B.蛋白質(zhì)適當(dāng)降低,糖類正?;蚵愿?,脂肪適當(dāng)提高
C.糖類適當(dāng)降低,脂肪正?;蚵愿?,蛋白質(zhì)適當(dāng)提高
D.脂肪適當(dāng)降低,蛋白質(zhì)正常或略高,糖類適當(dāng)提高
E.蛋白質(zhì)適當(dāng)降低,脂肪正?;蚵愿?,糖類適當(dāng)提高


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2.單項(xiàng)選擇題某運(yùn)動(dòng)員常出現(xiàn)面色有些蒼白,常有頭昏眼花、注意力不集中等癥狀,可能是下列哪項(xiàng)病因()。

A.鋅缺乏
B.核黃素缺乏
C.蛋白質(zhì)缺乏
D.鐵缺乏
E.運(yùn)動(dòng)量過大

3.單項(xiàng)選擇題在運(yùn)動(dòng)前,適當(dāng)補(bǔ)給糖,有利于運(yùn)動(dòng)中維持血糖水平,一般在比賽前適宜的服糖量是()。

A.0.5g/kg體重
B.1.0g/kg體重
C.3.0g/kg體重
D.4.5g/kg體重
E.5.0g/kg體重

4.單項(xiàng)選擇題機(jī)體受到電離輻射作用后,蛋白質(zhì)代謝的主要改變是()。

A.合成代謝增強(qiáng)
B.合成代謝減弱
C.分解代謝減弱
D.分解代謝增強(qiáng)
E.利用率提高

5.單項(xiàng)選擇題維生素C在解毒過程中主要是提供()。

A.羥基
B.羧基
C.甲基
D.氨基
E.烷基