單項(xiàng)選擇題下面哪句有關(guān)酒吧服務(wù)的話是正確的：（）。

A.酒品不能給夠份量，因?yàn)檫€要加冰塊
B.調(diào)酒用具沒(méi)有固定擺放位置，只要置于吧臺(tái)之上即可
C.配料、調(diào)酒、倒酒應(yīng)在賓客看得到的情況下進(jìn)行
D.調(diào)酒師可以在工作時(shí)間與賓客聊天談話


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3.單項(xiàng)選擇題下面制造烈酒哪句話是正確的：（）。

A.英國(guó)是最早掌握烈酒制作方法的國(guó)家。
B.從歷史上看，我國(guó)較側(cè)重于烈酒的制造。
C.果酒中較多的是蘋果酒。
D.西方的釀制酒是廣義上所說(shuō)的葡萄酒

4.單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)咖啡的話哪一句是錯(cuò)誤的：（）。

A.咖啡質(zhì)量的好壞與咖啡的品種有關(guān)
B.與沖煮的方法有密切關(guān)系。
C.一磅咖啡沖五十杯就是適中濃度的咖啡。
D.我國(guó)云南省、海南省所產(chǎn)咖啡豆的質(zhì)量不比世界名咖啡遜色

5.單項(xiàng)選擇題（）威士忌酒具有橡木的芳香味和煙薰味。

A.蘇格蘭威士忌
B.愛(ài)爾蘭威士忌
C.美國(guó)威士忌
D.加拿大威士忌

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