單項(xiàng)選擇題屬于嗜鹽菌的是（）。

A.沙門(mén)菌
B.大腸桿菌
C.李斯特菌
D.副溶血性弧菌
E.肉毒梭菌


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1.單項(xiàng)選擇題易引起副溶血性弧菌食物中毒的產(chǎn)品是（）。

A.海產(chǎn)品
B.禽類(lèi)食品
C.乳制品
D.蛋制品
E.腌菜

2.單項(xiàng)選擇題老年人代謝組織的總量逐年下降，基礎(chǔ)代謝下降大約為（）。

A.10%～15%
B.15%～20%
C.20%～25%
D.25%～30%
E.30%～35%

3.單項(xiàng)選擇題與嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)不符合的是（）。

A.從出生至1周歲內(nèi)為嬰兒期
B.嬰兒出生體重平均為3000g
C.嬰兒出生時(shí)平均身長(zhǎng)為50cm
D.1周歲時(shí)體重可達(dá)出生時(shí)的1.5倍
E.1周歲時(shí)身長(zhǎng)可達(dá)出生時(shí)的1.5倍

4.單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)中含有的主要礦物質(zhì)是（）。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅