單項(xiàng)選擇題目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)是()。
A.鎘
B.鉛
C.黃曲霉毒素
D.N-亞硝基化合物
E.苯并芘
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1.單項(xiàng)選擇題能提高耐寒能力的氨基酸是()。
A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.蛋氨酸
D.谷氨酸
E.羥脯氨酸
2.單項(xiàng)選擇題由毒肽類和毒傘肽類引起的毒蕈中毒對(duì)機(jī)體的傷害是()。
A.溶血
B.神經(jīng)精神異常
C.肝腎損傷
D.胃腸損傷
E.心臟損害
3.單項(xiàng)選擇題常見的酸奶中的乳酸菌是()。
A.雙歧桿菌
B.腸道腐敗菌
C.大腸桿菌
D.沙門氏菌
E.嗜熱鏈球菌
4.單項(xiàng)選擇題具有防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的是()。
A.雞油
B.豬油
C.魚脂
D.牛脂
E.羊脂
5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)素的質(zhì)指的是()。
A.種類
B.可被消化利用的程度
C.感官性狀
D.可口程度
E.營養(yǎng)素使動(dòng)物生長的速度
最新試題
兒童進(jìn)餐特點(diǎn)不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
引起細(xì)菌性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
由毒肽類和毒傘肽類引起的毒蕈中毒對(duì)機(jī)體的傷害是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒者,不能用蘇打水等堿性溶液洗胃的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
混合喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)選用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
具有防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題