單項(xiàng)選擇題十字花科蔬菜中對(duì)腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是（）。

A.異硫氰酸鹽
B.多酚
C.二烯丙基二硫化物
D.異黃酮
E.葉黃素


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2.單項(xiàng)選擇題肝癌發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素包括（）。

A.黃曲霉毒素、高膽固醇飲食、煙草
B.乙型肝炎病毒、黃曲霉毒素、酒精
C.高膽固醇飲食、酒精、煙草
D.乙型肝炎病毒、酒精、煙草
E.酒精、N-亞硝基化合物、乙型肝炎病毒

3.單項(xiàng)選擇題東方膳食模式易患（）。

A.胃癌、食管癌
B.肝癌、乳腺癌
C.前列腺癌、結(jié)腸癌
D.口腔癌、喉癌
E.肺癌、胰腺癌

4.單項(xiàng)選擇題茶葉中的主要抗癌物質(zhì)是（）。

A.茶多糖
B.維生素C
C.咖啡因
D.茶多酚
E.氨茶堿

5.單項(xiàng)選擇題以下情況不是食品中致癌物的主要來(lái)源的是（）。

A.食物受污染產(chǎn)生或含有致癌物
B.食品在一定儲(chǔ)存條件下自身發(fā)生變化而合成
C.食品本身含有的天然成分
D.食品在進(jìn)入人體后通過(guò)代謝產(chǎn)生
E.食品在加工烹調(diào)過(guò)程中產(chǎn)生

最新試題

男性，50歲，因直腸癌收住入院，查身高169cm，體重55kg，三頭肌皮褶厚度6mm，血清白蛋白30g/L，肌酐升高指數(shù)64％，體重指數(shù)19.2，淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)899/mm3，該病人營(yíng)養(yǎng)不良的程度為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食管癌患者術(shù)后出現(xiàn)脂肪痢并伴有腹部不適時(shí)，宜選用（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食物中的黃曲霉素B1含量與下列腫瘤的發(fā)病率有直接關(guān)系的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)不屬于腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)支持的指導(dǎo)原則（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

目前認(rèn)為可能對(duì)胃癌有預(yù)防作用的維生素是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下面哪類(lèi)食物可以增加肺癌的危險(xiǎn)性（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

術(shù)后膳食脂肪宜選擇（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

十字花科蔬菜中對(duì)腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下關(guān)于惡性腫瘤的營(yíng)養(yǎng)支持說(shuō)法不正確的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下面不是腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)支持原則的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題