單項選擇題啤酒酒杯上的度數(shù)表示（）
A、酒液中酒精的含量
B、酒精的強度標準或稱純度
C、酒液中麥芽汁的含量
D、酒度的表示方法
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1.單項選擇題飲用Whiskey使用的杯具應(yīng)為（）
A、Shot glass
B、old fashioned glass
C、high ball galass
D、collins glass
2.單項選擇題“Gin & Tomic”調(diào)制的方法是（）
A、shake
B、build
C、stir
D、blend
3.單項選擇題“Vatality”濃縮果汁與水調(diào)配的比例是（）
A、1：4
B、1：3
C、1：9
D、1：8
4.單項選擇題君度橙香酒（Cointreau）的產(chǎn)地是（）
A、荷蘭
B、法國
C、意大利
D、英國
5.單項選擇題屬于蘇格蘭威士忌的品牌是（）
A、白馬（White horse）
B、四玫瑰（Four rose）
C、施格蘭（Seagram）
D、占米臣（Jameson）
最新試題
半自動咖啡機的大氣壓為（）。
題型：單項選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項選擇題
半自動咖啡機的標準水溫應(yīng)為（）攝氏度之間。
題型：單項選擇題
“上霜機”翻譯為英文是（）。
題型：單項選擇題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是：（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒時，使用裝飾物可盡情使用想象力，并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型：判斷題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是（）。
題型：單項選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的（）。
題型：單項選擇題
在西方人的禮節(jié)中，對已婚的女性客人應(yīng)稱呼（）。
題型：單項選擇題
對咖啡咖啡豆進行拋光的目的是（）
題型：單項選擇題