單項選擇題西餐通常用（）。
A.杯花
B.盤花
C.實物造型花
D.動植物造型花
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最新試題
酒屬于食品，保管與儲存過程中應選擇（）的倉庫來儲存酒類。
題型：單項選擇題
有汽類酒的最佳飲用溫度為（）℃。
題型：單項選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項選擇題
倒啤酒時因其泡沫較多，所以速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可以（）。
題型：單項選擇題
服務員引領(lǐng)顧客時的要求是（）。
題型：單項選擇題
目前在我國最受消費者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。
題型：單項選擇題
下列選項中，適合加熱飲用的酒水是（）。
題型：單項選擇題
通過菜品口味的介紹，給順客創(chuàng)造多種選擇的余地，從而滿足顧客的心理需求（）。
題型：單項選擇題
點菜單一般一式四聯(lián)，其中一聯(lián)交由（），便于跑菜員上菜。
題型：單項選擇題
為顧客示酒之前，餐廳服務員要將酒瓶瓶身、瓶口擦干凈，檢查一下酒是否（），是否是餐廳顧客所需要的那種酒，酒瓶有沒有破裂。
題型：單項選擇題