單項選擇題山東景芝酒業(yè)的“一品景芝”釀酒原料有大米、糯米、小麥、玉米和()
A、芝麻
B、高粱
C、葡萄
D、蘋果
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1.單項選擇題品評白酒的步驟,一般從色、香()和格方面來品評。
A、味
B、觸覺
C、視覺
D、聽覺
2.單項選擇題山東景芝酒業(yè)的“一品景芝”是哪種香型的代表產品()
A、醬香
B、濃香
C、清香
D、芝麻香
3.單項選擇題中國白酒公認的香型有十一種,醬香、濃香、清香、米香、豉香、鳳香、特香、藥香、兼香、老白干香和()
A、芝麻香
B、曲香
C、儒雅香
D、綿柔香
4.單項選擇題瀘州老窖有百年以上窖池()口。
A、1619
B、1700
C、1916
D、10086
5.單項選擇題瀘州老窖年份特曲所用的酒窖為()年以上的老窖。
A、30
B、50
C、100
D、20
最新試題
采購原料的()是保證成品質量的前提條件。
題型:單項選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點有()。
題型:多項選擇題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、()等。
題型:多項選擇題
酒水飲料的標準化管理中,標準配方是成本控制的基礎。
題型:判斷題
計量消費酒會既不限制時間,也不限定酒水品種,只根據客人的需要而定。
題型:判斷題
下列關于酒會成本的預算與核算正確的是()。
題型:多項選擇題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關人。
題型:單項選擇題
酒水企業(yè)原料采購的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題