判斷題Smimoff，F(xiàn)inhindia是世界著名的伏特加酒品牌。
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3.單項選擇題酒的風(fēng)格包括酒的哪幾個方面（）。
A.色、香、味
B.色、香、味、型
C.色、香、味、氣
D.色、香、味、體
4.單項選擇題工藝可以改善酒質(zhì)，使酒進(jìn)一步（）成熟，逐漸變得醇厚、柔和。
A.陳化
B.發(fā)酵
C.糖化
D.蒸餾
5.單項選擇題谷物類釀酒原料富含淀粉，在釀酒時必須首先進(jìn)行（），然后再進(jìn)行發(fā)酵程。
A.蒸餾過程
B.提純過程
C.糖化過程
D.陳化過程
最新試題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型：判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：單項選擇題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項選擇題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：單項選擇題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題