單項選擇題一個早稻品種在晚季（下半年）種植，則會產(chǎn)生（）。
A.生育期延長
B.生育期縮短
C.生育期沒有變化
D.不能收到產(chǎn)量
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水解作用小麥粉損傷淀粉含量1.5-2.5%。
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活化時可在酵母分散液中添加15%的砂糖，以加快酵母活化速度。
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角質(zhì)率高的子粒硬度大，（）含量和濕面筋含量高，并且子粒硬度大。
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