單項選擇題關(guān)鍵限值是指()。
A.與一個CCP相聯(lián)系的每個預(yù)防措施所必須滿足的標準
B.在超過CL之前使CCP得到控制之值
C.經(jīng)危害分析所確定的控制值
D.控制危害措施的一種表現(xiàn)形式
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題不安全產(chǎn)品撤回的原因,可能是()。
A.顧客投訴
B.主管部門檢查時發(fā)現(xiàn)
C.媒體報道
D.以上都有正確
2.單項選擇題當(dāng)產(chǎn)品在組織的控制之外,已確定為不安全的終產(chǎn)品批應(yīng)()。
A.安全,及時的撤回
B.只要通知對方,由對方去處理
C.通知對方就地銷毀
D.以上都可以
3.多項選擇題危害分析評價識別的危害可以通過()
A.前提方案加以控制
B.操作性前提方案加以控制
C.HACCP計劃控制加以
D.操作性前提方案和HACCP計劃組合控制
4.單項選擇題食品安全小組組長應(yīng)()。
A.由管理層成員擔(dān)任
B.由最高管理者任命
C.具有與產(chǎn)品相應(yīng)的專業(yè)知識和食品安全管理的經(jīng)驗的人來擔(dān)任
D.以上都正確
5.單項選擇題組織對外的信息溝通應(yīng)由()
A.組織內(nèi)具有職能的部門進行
B.食品安全小組成員
C.指定的人員
D.具有食品安全知識的技術(shù)員
最新試題
審核委托方的職責(zé)是()。
題型:單項選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是()。
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項法律()
題型:單項選擇題
審核組可以包括實習(xí)審核員,但()。
題型:單項選擇題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
題型:單項選擇題
末次會議的內(nèi)容不包括()。
題型:單項選擇題
糖在腌漬制品中的作用是()。
題型:單項選擇題
審核原則是()的前提。
題型:單項選擇題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動,可()。
題型:單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
題型:單項選擇題