單項選擇題中國不同的節(jié)日飲不同的酒,吃粽子、飲雄黃酒的習(xí)俗是在()
A.清明節(jié)
B.端午節(jié)
C.七夕節(jié)
D.重陽節(jié)(飲“菊花酒”;吃羊肉面;吃花糕)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題菜系的初步形成是在()
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
2.單項選擇題屬于粵菜的典型代表是()
A.松鼠鱖魚
B.油爆雙脆
C.金龍脆皮乳豬
D.樟茶鴨子
3.單項選擇題唐代醫(yī)學(xué)著作《千金要方》,內(nèi)容非常豐富,其中有食治專篇,其作者是()
A.孫思邈
B.張仲景
C.陳士良
D.李時珍
4.單項選擇題周代的宴會種類繁多,其中鄉(xiāng)里大夫舉薦賢者并為之送行而舉行的宴飲被稱為()
A.燕禮(私親舊故間的宴飲)
B.射禮(練習(xí)和比賽射箭的宴飲)
C.鄉(xiāng)飲酒禮
D.聘禮(諸侯相互聘問之禮時的宴飲)
5.單項選擇題隨著陶器向青銅器的過渡以及烹飪原料的擴大,烹飪技法又有了進(jìn)一步的創(chuàng)新,其中,紅燒在當(dāng)時稱為()
A.臛
B.齏(切碎)
C.燔
D.醢(肉醬制作)
最新試題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是()
題型:多項選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有()
題型:單項選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項選擇題
中國食材應(yīng)具備的條件是()
題型:多項選擇題