問答題蛋白質(zhì)的酸水解和堿水解分別得到哪些氨基酸,各有何特點(diǎn)?
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5.單項(xiàng)選擇題下列哪種情況最可能形成β折疊()
A.polyPro
B.Ala-Val-Ala-Val-Ala-Val
C.polyGly
D.Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala
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能使蛋白質(zhì)變性的因素必然能使其沉淀,反之亦然。()
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