單項(xiàng)選擇題香檳酒酒中的氣體來(lái)源于（）。

A.人工充氣
B.葡萄汁的發(fā)酵
C.二次發(fā)酵
D.多次發(fā)酵


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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)黃酒的原料有（）。

A.糯米、粳米、軟米
B.糯米、粳米、大米
C.糯米、粳米、玉米
D.糯米、粳米、黃米

2.單項(xiàng)選擇題金酒人們習(xí)慣上稱(chēng)它為（）酒。

A.黃金液酒
B.杜松子酒
C.金樽酒
D.金陽(yáng)酒

3.單項(xiàng)選擇題1盎司約等于（）毫升。

A.10
B.15
C.28
D.30

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種酒是以威士忌為基酒（）

A.藍(lán)色珊瑚礁
B.亞歷山大
C.愛(ài)爾蘭咖啡
D.蚱蜢

5.單項(xiàng)選擇題朗姆酒的著名品牌是（）。

A.杰克丹尼
B.奧美加
C.百加地
D.絕對(duì)