判斷題
葉綠素不溶于乙醇，易溶于水。（
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植物細胞融合可用的方法有（）
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發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）
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蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
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雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
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蛋白質(zhì)定向進化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。
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關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點，說法正確的是（）
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應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
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下面哪個選項是細胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
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蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。
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DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）
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