單項(xiàng)選擇題冰品、生日蛋糕使用很廣的包裝材料保麗龍是()
A.發(fā)泡PE
B.發(fā)泡PVC
C.發(fā)泡PS
D.發(fā)泡PU
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1.單項(xiàng)選擇題在包裝上使用很廣的材質(zhì)是()
A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚丁烯
D.聚苯乙烯
2.單項(xiàng)選擇題下列何者撕裂強(qiáng)度范圍最()
A.紙
B.PVC
C.鋁箔
D.PP
3.單項(xiàng)選擇題下列何者容易熱封()
A.PE(聚乙烯)
B.PET(聚酯)
C.鋁箔
D.蠟紙
4.單項(xiàng)選擇題下列包裝材料何者最適合包高油產(chǎn)品()
A.紙盒
B.鋁箔積層
C.PVC(聚乙烯)
D.PET
5.單項(xiàng)選擇題下列包裝材料何者耐溫范圍最大()
A.HDPE(高密度聚乙烯)
B.PP(聚丙烯)
C.PET(聚酯)
D.PS(聚苯乙烯)
最新試題
糕點(diǎn)制作完成后,為何需要進(jìn)行“冷卻”處理,而不是立即食用?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)如年糕時(shí),為何需要先將糯米浸泡并磨成米漿?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作需要發(fā)酵的糕點(diǎn)(如包子)時(shí),為何需要控制發(fā)酵環(huán)境的溫度和濕度?()
題型:單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)制作中,“包酥”技術(shù)主要用于什么目的?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種糖類在中式糕點(diǎn)制作中常用于增加糕點(diǎn)的光澤度和保濕性?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)中的“月餅”時(shí),為何常常需要在餅皮中加入轉(zhuǎn)化糖漿?()
題型:單項(xiàng)選擇題
糕點(diǎn)在烘烤完成后,為何有時(shí)需要放置一段時(shí)間讓其“回油”?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種方法常用于中式糕點(diǎn)制作中的“印?!奔夹g(shù),以形成特定形狀的糕點(diǎn)?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種食材在中式糕點(diǎn)制作中常被用作天然色素,為糕點(diǎn)增添色彩?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作豆沙餡時(shí),為何需要先將紅豆煮至軟爛并過篩?()
題型:單項(xiàng)選擇題