單項選擇題中餐宴會擺骨盆時，骨盆離桌邊（）。

A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.2.5cm


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題為顧客上菜、送茶水、換骨盆時不能靠顧客的（）太近。

A.身體
B.肩部
C.手部
D.頭部

3.單項選擇題輕托常用于在席間為顧客斟酒、送（）時的服務操作。

A.餐具
B.菜
C.碗碟
D.物品

4.多項選擇題茶葉的保管要注意（）。

A、控制濕度，放置在陰涼、干燥的背光處
B、控制溫度，低溫存放，夏季密封后儲存于冰箱冷藏柜中
C、遮陰避光
D、單獨存放，避免串味

5.多項選擇題哪種斟香檳酒的方法是正確的（）

A.分兩次斟完一杯
B.沿杯壁斟
C.用干凈的餐巾布包住酒瓶
D.瓶口搭在杯口上