單項(xiàng)選擇題三星級(jí)飯店送餐部一般要提供全天不少于()小時(shí)服務(wù)。
A.18
B.20
C.22
D.24
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1.單項(xiàng)選擇題四(五)星級(jí)飯店送餐部一般提供全天()小時(shí)服務(wù)。
A.18
B.20
C.22
D.24
2.多項(xiàng)選擇題團(tuán)體包餐的特點(diǎn)有()
A、事先預(yù)定
B、集中開(kāi)席
C、服務(wù)緩慢
D、簡(jiǎn)易就餐
3.單項(xiàng)選擇題高檔自助餐服務(wù)中,設(shè)座式自助餐要求與()相同。
A.中餐
B.西餐
C.正餐
D.午茶
4.單項(xiàng)選擇題自助餐服務(wù)的一個(gè)特點(diǎn)是不受()限制,只要在營(yíng)業(yè)時(shí)間都可以用餐。
A.價(jià)格
B.形式
C.時(shí)間
D.人數(shù)
5.單項(xiàng)選擇題自助餐服務(wù)形式比較適用于()用餐、團(tuán)體用餐和各種大型活動(dòng)。
A.旅游
B.散客
C.集體
D.會(huì)議
最新試題
顧客當(dāng)面投訴時(shí),餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣,不屬于性格類(lèi)型的有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時(shí)會(huì)送上一雙尼泊爾楔子,男子送()色的,女子送()色的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧()m3/小時(shí)·人。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有聲語(yǔ)言由()和()構(gòu)成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題