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單項選擇題如遇客人心情不佳，言語過激，也不應該流露不悅的神色，要以“（）”準則對待客人。

A.顧客是上帝
B.客人永遠是對的
C.得理也讓人
D.顧客至上

1.單項選擇題與客人談話時要準確簡潔、清楚、表達明白。說話時要注意（），講求順序，不要喋喋不休。

A.輕重緩急
B.語速適中
C.講普通話
D.談話內(nèi)容

2.單項選擇題與客人談話時精神集中，留心（），不得漫不經(jīng)心，左顧右盼。

A.賓客吩咐
B.賓客神態(tài)
C.賓客語言
D.賓客動作

3.單項選擇題在與客人談話時必須站立，與客人保持（）距離。

A.一步
B.一步半
C.兩步
D.兩步半

4.單項選擇題前廳服務員通過對客人“（）”，準確揣摩客人心理，并根據(jù)客人身份、來由等特點、予以接待，使客人感到飯店接待熱情，有禮服務流暢、方便。

A.察言觀色
B.言談交流
C.客我交往
D.資料掌握情況

5.單項選擇題人的大腦內(nèi)部認識相關(guān)事物，產(chǎn)生主導意識的能力是（）

A.主觀意識
B.客觀意思
C.應變能力
D.心智技能