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單項(xiàng)選擇題就餐的人數(shù)和營業(yè)收入、人均銷費(fèi)額、菜肴和酒水的評估等，都是（）情況。

A.客戶使用
B.營業(yè)
C.經(jīng)營
D.餐飲銷售

1.單項(xiàng)選擇題酒店需要采購的（），包括設(shè)施、設(shè)備用品的質(zhì)量、價(jià)格、替代品信息以及與經(jīng)營管理有關(guān)的技術(shù)信息。

A.商品信息
B.市場信息
C.銷售信息
D.設(shè)備信息

2.單項(xiàng)選擇題客源構(gòu)成、顧客流量、顧客的要求和愿望、市場潛力和發(fā)展趨勢、市場占有率、市場競爭狀況和競爭對手的動向等都是（）信息。

A.銷售
B.市場
C.業(yè)務(wù)
D.經(jīng)營

3.單項(xiàng)選擇題周末討論會是由（）邀請著名人物為主持人，討論各種專題。

A.酒店
B.顧客
C.總臺
D.經(jīng)理

4.單項(xiàng)選擇題提供獎勵(lì)與優(yōu)惠以爭?。ǎ?，是一種常用的特殊促銷方法。

A.銷售
B.營業(yè)額
C.信譽(yù)度
D.客源

5.單項(xiàng)選擇題許多度假性的酒店，像位于海濱、山上風(fēng)景區(qū)等一類的就店，季節(jié)的變化對客流量的影響就很大，它有旺季和淡季的差別，為此必須實(shí)行特殊的（）。

A.服務(wù)
B.接待
C.促銷
D.宣傳