單項選擇題餐廳好的聲譽如同一個人良好的（）。
A.身材
B.姓名
C.形象
D.口碑
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1.單項選擇題餐廳的聲譽要永遠立于不敗之地，就要有（）。
A.質價相符的菜肴
B.普通的就餐環(huán)境
C.一般的服務
D.什么賺錢就干什么的手段
2.單項選擇題為了維護企業(yè)的利益和聲譽，服務員（）。
A.應該虛心接受客人提出的寶貴意見
B.可以不聽取客人提出的批評
C.可以不聽取客人對服務工作以外的建議
D.是否聽取客人意見可自行決定
3.單項選擇題餐廳競爭除了產品質量和價格競爭外，應以（）競爭為首。
A.服務
B.信息
C.市場
D.勞動
4.單項選擇題使用當日菜單有（）強的優(yōu)點。
A.季節(jié)性
B.獨立性
C.適應性
D.靈活性
5.單項選擇題在營銷管理中，發(fā)放顧客調查表要以（）發(fā)放。
A.餐廳面積
B.餐廳的檔次
C.菜點的數(shù)量
D.餐廳的座位或就餐人數(shù)