單項(xiàng)選擇題對(duì)于年青未婚的女性客人可稱(chēng)（）。
A.太太
B.小姐
C.夫人
D.大姐
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1.單項(xiàng)選擇題在行握手禮時(shí)，應(yīng)伸出（）輕輕上下?lián)u動(dòng)二三下。
A.左手，四指并攏
B.左手，四指張開(kāi)
C.右手，四指并攏
D.右手，四指張開(kāi)
2.單項(xiàng)選擇題在行握手禮時(shí)，服務(wù)員應(yīng)上前與客人保持相距（）的距離，上身稍向前傾，與對(duì)方握手。
A.半步
B.一步
C.兩步
D.三步
3.單項(xiàng)選擇題用大拇指和食指構(gòu)成一個(gè)圓圈，再伸出其他三指，這個(gè)手勢(shì)在美國(guó)表示（）的意思。
A.贊揚(yáng)和允諾
B.劣等品
C.零
D.錢(qián)
4.單項(xiàng)選擇題在英國(guó)、澳大利亞和新西蘭等國(guó)，蹺大拇指的意思是（）。
A.搭車(chē)旅游者示意搭車(chē)
B.無(wú)事可做
C.稱(chēng)贊、夸獎(jiǎng)
D.蔑視、貶低
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員行走時(shí)兩腳下落到地面的位置稱(chēng)作（）。
A.步位
B.步度
C.步伐
D.姿態(tài)
最新試題
下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理，（）是正確的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來(lái)源（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱(chēng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開(kāi)例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題