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單項(xiàng)選擇題以下各項(xiàng)中哪一項(xiàng)不是糾正措施：（）。

A、評估和處理受影響的產(chǎn)品
B、向消費(fèi)者道歉
C、糾正不符合的原因以防止其再次發(fā)生
D、考慮對生產(chǎn)工藝或HACCP體系做出修改

1.單項(xiàng)選擇題申請材料齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在（）個(gè)工作日內(nèi)一次性告之申請人補(bǔ)正的全部內(nèi)容。

A、2
B、3
C、5
D、10

2.單項(xiàng)選擇題從業(yè)人員在上崗前應(yīng)取得健康證明，并（）進(jìn)行一次健康檢查。

A、每6個(gè)月
B、每1年
C、每2年
D、每3年

3.單項(xiàng)選擇題使用含氯消毒液對手部消毒，應(yīng)將雙手在消毒液中浸泡至少（）。

A、10秒
B、20秒
C、30秒
D、40秒

4.單項(xiàng)選擇題發(fā)生以下哪種情形時(shí)，食品加工人員應(yīng)脫去工作服（）。

A、從食品處理區(qū)去衛(wèi)生間
B、從烹飪場所去粗加工場所
C、從烹飪場所去餐飲具消毒間
D、從切配場所去烹飪場所

5.單項(xiàng)選擇題各類餐館、快餐店、小吃店的涼菜間面積應(yīng)占食品處理區(qū)面積的（）以上，并且最小的涼菜間面積應(yīng)大于（）平米。

A.10%；10
B.8%；10
C.10%；5
D.8%；5