單項選擇題餐飲服務(wù)單位聘用不得從事食品安全管理工作的人員從事食品安全管理工作的，由原發(fā)證部門（）。
A、給予警告
B、責(zé)令改正
C、處以罰款
D、吊銷許可證
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1.單項選擇題經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，其違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，由有關(guān)部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，按照下列哪條給予行政處罰：（）
A、責(zé)令改正，給予警告
B、處貨值五倍以上十倍以下罰款
C、處二千元以上五萬元以下罰款
D、吊銷許可證
2.單項選擇題生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加下列哪種物質(zhì)：（）。
A.藥品
B.既是食品又是藥品的中藥材
C.食品防腐劑
D.天然食用色素
3.單項選擇題食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于幾年：（）
A、一年
B、二年
C、三年
D、五年
4.單項選擇題餐飲服務(wù)從業(yè)人員多長時間要進行一次健康檢查，取得健康證明后方可參加工作：（）
A、每半年
B、每年
C、每兩年
D、每三年
5.單項選擇題各級食品藥品監(jiān)管部門依照《食品安全法》和各級政府規(guī)定的職責(zé)，對下列哪個領(lǐng)域?qū)嵤┍O(jiān)督管理：（）
A、餐飲服務(wù)
B、食品生產(chǎn)
C、食品流通
D、食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)
最新試題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題