單項選擇題屬于化學滅菌方法的是()
A、甲醛
B、漂白粉
C、新潔爾滅
D、以上都是
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1.單項選擇題根據(jù)對數(shù)殘留定律,實際滅菌過程中,N0取()
A、0.1
B、0.01
C、0.001
D、0.0001
2.單項選擇題根據(jù)對數(shù)殘留定律,滅菌時間與什么有關(guān)()
A、K
B、N
C、NO
D、以上都對
3.單項選擇題通常第一級冷卻到30-35℃,二級冷卻到()
A、25℃-30℃
B、20℃-25℃
C、15℃-20℃
D、10℃-15℃
4.單項選擇題棉花作為過濾介質(zhì),其填充密度為()
A、100-130kg/m3
B、103-150kg/m3
C、150-200kg/m3
D、200-230kg/m3
5.單項選擇題對于絕對除菌和噬菌體的最高級別是顆粒小于()
A、0.01μm
B、0.02μm
C、0.03μm
D、0.04μm
最新試題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
麥汁進罐結(jié)束時,當鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應檢查()。
題型:多項選擇題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題