單項(xiàng)選擇題配置培養(yǎng)基，三角瓶的棉塞外面包一層牛皮紙或雙層報(bào)紙，以防（）

A、滅菌時(shí)冷凝水滴濕棉塞
B、PH變化
C、空氣進(jìn)入瓶內(nèi)
D、溫度波動(dòng)大


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于生長部分相關(guān)型的是（）

A、桿菌肽
B、丙酸
C、乳酸
D、酒精

2.單項(xiàng)選擇題使對溶氧電極讀數(shù)產(chǎn)生影響的物理參數(shù)，除溫度和壓力外還有（）

A、溶解度
B、時(shí)間
C、PH值
D、攪拌

3.單項(xiàng)選擇題為了把污染較少到最低程度，所有與反應(yīng)器的無菌操作部分連接的管道都應(yīng)（）。

A、安裝密封性好的閥門
B、焊接
C、專用膠帶密封
D、用棉布包裹

4.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中，一些化學(xué)參數(shù)用一般取樣法測定的是（）

A、溶氧
B、氨基酸濃度
C、氧化還原電位
D、酸堿度

5.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中，用微生物電極檢測的是（）

A、草酰乙酸
B、青霉素
C、醋酸
D、L-氨基酸