單項選擇題實消的時候應該()
A、先開蒸汽,再開無菌空氣,然后關蒸汽
B、先開蒸汽,然后關蒸汽,再開無菌空氣
C、先開無菌空氣,再開蒸汽,然后關蒸汽
D、都可以
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1.單項選擇題在向發(fā)酵罐通無菌空氣前,先要用()空氣對分過濾器吹風24h。
A、高溫
B、低溫
C、常溫
D、都可以
2.單項選擇題需要進入發(fā)酵罐內部清洗時,至少需要()人。
A、1
B、2
C、3
D、4
3.單項選擇題酒精發(fā)酵罐人工清洗時,容易發(fā)生()中毒事件。
A、O2
B、CO2
C、N2
D、酒精
4.單項選擇題目前發(fā)酵工業(yè)上經濟實用的空氣除菌方法是()
A、輻射除菌
B、熱殺菌
C、靜電除菌
D、過濾除菌
5.單項選擇題固體發(fā)酵與液體發(fā)酵相比,無菌程度通常要求()
A、低
B、高
C、相同
D、都可以
最新試題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
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發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
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酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
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木質工具可以隨意放置在發(fā)酵現場使用。
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發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
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題型:判斷題