多項選擇題青霉素發(fā)酵過程經(jīng)濟指標有()。
A、發(fā)酵單位
B、發(fā)酵指數(shù)
C、發(fā)酵總億
D、發(fā)酵時間
E、發(fā)酵轉化率
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1.多項選擇題產(chǎn)黃青霉生產(chǎn)青霉素過程中的調控方式有()。
A、碳源調控
B、氮源調控
C、硫調控
D、能量調控
E、產(chǎn)物調控
2.多項選擇題下列屬于青霉素合成過程中的中間產(chǎn)物的是()。
A、α-氨基己二酸
B、纈氨酸
C、甲硫氨酸
D、絲氨酸
E、半胱氨酸
3.多項選擇題天然存在的青霉素中具有實際應用價值的是()。
A、青霉素G
B、青霉素F
C、青霉素X
D、青霉素A
E、青霉素V
4.多項選擇題天然存在的青霉素包括()。
A、青霉素G
B、青霉素F
C、青霉素X
D、青霉素A
E、青霉素P
5.多項選擇題下列關于青霉素發(fā)酵正確的是()。
A、好氧發(fā)酵
B、厭氧發(fā)酵
C、細菌發(fā)酵
D、放線菌發(fā)酵
E、真菌發(fā)酵
最新試題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
工藝設計應保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
題型:判斷題