單項(xiàng)選擇題醬油鮮味的重要基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)分解所產(chǎn)生的（）
A.甘氨酸
B.賴氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸
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水油面團(tuán)主要作為酥皮面團(tuán)的外皮包酥用。
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題