單項選擇題我們國家現(xiàn)在的食品安全管理屬于（）的體制。

A、地方政府自理
B、中央政府管理
C、分段管理
D、產(chǎn)業(yè)管理


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1.單項選擇題我國最新的《食品安全法》中規(guī)定，（）是食品安全第一責(zé)任人。

A、地方政府
B、企業(yè)
C、農(nóng)民
D、消費者

4.單項選擇題媒體所說的“丙毒”屬于（）產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)。

A、微生物
B、環(huán)境污染
C、食品加工過程
D、流通環(huán)節(jié)

5.單項選擇題下列關(guān)于食品滅菌手段輻照的說法中，不正確的是（）。

A、輻照不用加熱
B、輻照已經(jīng)被FDA允許
C、一般干質(zhì)的食品采用輻照滅菌
D、輻照不可以用于方面調(diào)料包的殺菌