單項選擇題下列關于肉毒梭狀芽孢桿菌的說法中，不正確的是（）。

A、它是一個強烈的神經(jīng)毒素
B、人體內(nèi)的胃酸能夠破壞其活性
C、它的中毒情況多發(fā)生在冬春季節(jié)
D、加熱可以使肉毒梭狀芽孢桿菌徹底滅活


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2.單項選擇題沙門氏菌的污染主要發(fā)生的時間以（）為主。

A.春季
B.春夏季
C.夏秋季
D.冬季

3.單項選擇題過敏型細菌之所以造成人體過敏是因為細菌分解生成了（）。

A、白三烯
B、血管活性肽類
C、腺苷
D、組胺

4.單項選擇題葡萄球菌污染食品的種類不包括（）。

A、乳制品
B、蛋制品
C、熟肉制品
D、蔬果

5.單項選擇題金黃色葡萄球菌對人體危害的途徑屬于（）。

A、感染型
B、毒素型
C、過敏型
D、以上都對