單項(xiàng)選擇題發(fā)酵與米面制品、銀兒容易受到污染的微生物是（）。

A、肉毒梭狀芽孢桿菌
B、副溶血性弧菌
C、椰毒假單胞菌酵米面亞種
D、李斯特氏菌


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于肉毒梭狀芽孢桿菌的說(shuō)法中，不正確的是（）。

A、它是一個(gè)強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素
B、人體內(nèi)的胃酸能夠破壞其活性
C、它的中毒情況多發(fā)生在冬春季節(jié)
D、加熱可以使肉毒梭狀芽孢桿菌徹底滅活

3.單項(xiàng)選擇題沙門(mén)氏菌的污染主要發(fā)生的時(shí)間以（）為主。

A.春季
B.春夏季
C.夏秋季
D.冬季

4.單項(xiàng)選擇題過(guò)敏型細(xì)菌之所以造成人體過(guò)敏是因?yàn)榧?xì)菌分解生成了（）。

A、白三烯
B、血管活性肽類(lèi)
C、腺苷
D、組胺

5.單項(xiàng)選擇題葡萄球菌污染食品的種類(lèi)不包括（）。

A、乳制品
B、蛋制品
C、熟肉制品
D、蔬果