單項選擇題實踐證明，每小時換氣（）次可是出訪保持良好的通風環(huán)境。

A、40～60
B、60～80
C、10～30
D、20～40


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題對冰箱的管理和日常的原料碼放，是（）的職責。

A、墩子組
B、冷菜組
C、白案組
D、水案組

2.單項選擇題廚房生產成本控制效果的好壞，會直接影響到：（）

A.酒店利潤
B.產品聲譽
C.企業(yè)形象
D.營業(yè)額

3.單項選擇題廚房員工的衛(wèi)生間，按衛(wèi)生要求必須是：（）

A、員工專用
B、與客人共用
C、公共衛(wèi)生間
D、與廚房相鄰

5.單項選擇題負責制作當天所需氽煮制食品及半成品，配制各種調料，是（）的職責。

A、白案廚師
B、廚師長
C、爐灶廚師
D、冷菜廚師