A.半胱氨酸和酪氨酸在體內(nèi)合成的相關(guān)問題
B.條件必需氨基酸在體內(nèi)能合成
C.條件必需氨基酸在體內(nèi)不能合成
D.如果在膳食中條件必需氨基酸的含量影響體內(nèi)的合成
E.條件必需氨基酸也稱半必需氨基酸
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A.食物中沒有限制氨基酸
B.限制氨基酸只有在人體中存在
C.谷類的限制氨基酸有賴氨酸、色氨酸
D.食物中缺少限制氨基酸影響其本身的營養(yǎng)價值
E.在氨基酸模式中,與人體氨基酸模式相比較,含量比較少的必需氨基酸稱為限制氨基酸
A.含10個以上氨基酸的肽稱多肽
B.含3個氨基酸稱3肽
C.2個氨基酸稱2肽
D.蛋白被分解成必需氨基酸
A.提供和儲存能量
B.儲存能量
C.節(jié)約蛋白質(zhì)
D.抗生酮作用
E.構(gòu)成組織及重要生命物質(zhì)
F.解毒
A.激活胃蛋白酶原
B.是蛋白質(zhì)變性
C.含有內(nèi)因子
D.殺菌作用
E.促進脂類乳化
A.酮體是一種酸性物質(zhì),如在體內(nèi)積存過多即引起酮血癥。
B.食用脂肪過多,其分解代謝的中間產(chǎn)物(酮體)不能完全氧化,即產(chǎn)生酮體。
C.由于葡萄糖在體內(nèi)氧化可生成草酰乙酸,脂肪在體內(nèi)代謝生成乙?;仨氁蒗R宜峤Y(jié)合,進入三羧酸循環(huán)才能被徹底氧化,膳食中的碳水化合物可保證這種情況不會發(fā)生,即抗生酮作用。
D.但機體對脂肪酸的氧化能力沒有限度
E.機體對脂肪酸的氧化能力有一定限度
最新試題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
在特殊環(huán)境下,適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的()。
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有()
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是()。
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。