最新試題

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機制為()。

題型:填空題

食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

題型:多項選擇題

豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

題型:判斷題

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。

題型:填空題

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。

題型:填空題

營養(yǎng)學(xué)評價包括()、()。

題型:填空題

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括()

題型:多項選擇題

N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。

題型:填空題

目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

題型:填空題

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。

題型:多項選擇題