判斷題有機農(nóng)場中不申請有機認證的套作作物可以不按照有機標準生產(chǎn)。
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不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關“吊白塊”的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。
題型：填空題
食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設計制造出多種溫度計。其設計的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型：多項選擇題
N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項選擇題
輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型：判斷題
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
題型：填空題
SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
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國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）
題型：多項選擇題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。
題型：填空題