判斷題有機農場與常規(guī)農場可以使用共同的農用機械，但在機械設備投入有機地塊使用前，必須對設備采取清潔措施，并記錄。
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下列屬于常見殘留農藥的是（）
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目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
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豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型：判斷題
食物的貯存涉及包括（）等多項預防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。
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國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）
題型：多項選擇題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。
題型：填空題
下列關于物理性洗滌的有（）
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營養(yǎng)學評價包括（）、（）。
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根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
題型：多項選擇題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
題型：填空題