單項選擇題一名早班客房服務(wù)員在8小時的工作時間內(nèi),應(yīng)該清掃整理多少間客房,并達到合格標準,這是屬于()的定量管理方法。
A、業(yè)績定額
B、計件量化
C、時間定額
D、工作量定額
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1.單項選擇題由于客房領(lǐng)班檢查的房間數(shù)量很大,因此查房時要認真仔細,不能有()。
A、差別
B、徇私
C、錯誤
D、疏漏
2.單項選擇題客房領(lǐng)班記錄檢查客房情況,考核評估服務(wù)員依據(jù)的表格是()。
A、《樓層領(lǐng)班工作單》
B、《樓層領(lǐng)班查房工作單》
C、《客房查房工作記錄單》
D、《管理人員查房登記單》
3.單項選擇題管理人員查房離開房間時,要輕輕將門關(guān)上,(),確保房門鎖上。
A、注意關(guān)門時的力度
B、使用門卡再開一次
C、注意聽聽關(guān)門的聲音
D、關(guān)門后注意回推一下
4.單項選擇題客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標準要求檢測()的含量必須達標。
A、一氧化碳和二氧化碳
B、二氧化碳和硫化物
C、一氧化碳和微小顆粒
D、二氧化碳和微小顆粒
5.單項選擇題客房清潔衛(wèi)生的生化標準中規(guī)定杯具的消毒標準,杯具每平方厘米的細菌總數(shù)不得超過()個。
A、100
B、10
C、5
D、3
最新試題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時間的變更和付款形式的變更都是預(yù)訂()的變更。
題型:單項選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期()。
題型:單項選擇題
在飯店服務(wù)中,由()回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型:單項選擇題
飯店客房部組織機構(gòu)中,公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、()和地毯清潔員。
題型:單項選擇題
盡早獲得會議消息,爭取接待會議團體的工作能使飯店提高知名度和()。
題型:單項選擇題
按國際慣例,凡是()向飯店訂房,飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型:單項選擇題
為確保預(yù)訂工作的正常運轉(zhuǎn),前廳部必須建立良好的()。
題型:單項選擇題
在飯店服務(wù)中,由()接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型:單項選擇題
飯店服務(wù)具有()性。
題型:單項選擇題
客房部的任務(wù)是根據(jù)其()的設(shè)置而定的。
題型:單項選擇題