單項(xiàng)選擇題對(duì)于飯店的決策者來說，（）是飯店管理中最重要的職能。

A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.指揮職能
D.控制職能


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1.單項(xiàng)選擇題若客人投訴反映客房送餐的某一食物不潔，作為客房服務(wù)員你應(yīng)（）。

A.向客人表示歉意
B.不予理采，讓客人向送餐部反映
C.免收不潔食物的費(fèi)用
D.首先向客人表示歉意，再征得客人同意后通知送餐部重新調(diào)換食物

2.單項(xiàng)選擇題工程部維修人員在維修過程中，應(yīng)每（）電話向班組或調(diào)度室匯報(bào)維修情況。

A.兩小時(shí)
B.一小時(shí)
C.四小時(shí)
D.三小時(shí)

4.單項(xiàng)選擇題住店賓客不慎將飯店財(cái)產(chǎn)損壞，按理應(yīng)（）。

A.折價(jià)賠償
B.照價(jià)賠償
C.象征性賠償
D.不予賠償

5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于樓層洗衣服務(wù)程序內(nèi)容的是（）。

A.登記客衣及房號(hào)
B.檢查衣物有無破損
C.熨燙衣物
D.請(qǐng)客人簽單

最新試題

論述客房?jī)?nèi)的床墊為何要定期翻轉(zhuǎn)。

題型：?jiǎn)柎痤}

飯店為了提高舞廳和音樂茶座的設(shè)施利用率，服務(wù)員要將以上服務(wù)項(xiàng)目的（）工作融入客房服務(wù)中。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在客人玩保齡球時(shí)，當(dāng)球碰倒了全部木柄時(shí)，站在一旁的服務(wù)員要（）向客人表示祝賀。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店接待員在為（）型客人安排住房時(shí)，盡量選一些較為僻靜的環(huán)境，以滿足他們愛清靜的特點(diǎn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

桑拿浴室的客人用過的面巾、浴巾等物品，服務(wù)員要待客人離開后及時(shí)收回，集中送到（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店桑拿浴室的衛(wèi)生，要求服務(wù)員每天要清掃（），以保證環(huán)境整潔、無異味。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

照顧醉酒客人注意內(nèi)容是服務(wù)員千萬不可一人獨(dú)立攙扶，（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客人進(jìn)入健身房，服務(wù)員應(yīng)起身問好，并請(qǐng)客人自由選擇健身項(xiàng)目，幫助客人（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店的舞廳舞會(huì)開始，一般由（）簡(jiǎn)短致詞，向客人表示歡迎，以提高客人的游玩興趣。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

舞廳服務(wù)員在客人跳舞間歇期間，要熱情提供（）服務(wù)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題