單項(xiàng)選擇題患者女，35歲。營(yíng)養(yǎng)性貧血，Hb98g/L ，血清鐵7μmol/L ，血清總鐵結(jié)合力86μmol/L ，血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度30%，紅細(xì)胞游離原卟啉125μmol/L ，維生素B12130pg/mL ，葉酸10ng/mL 。下述食物中可以改善貧血癥狀的是（）。

A.新鮮蔬菜
B.雞蛋
C.牛奶
D.豆類
E.動(dòng)物肝臟及畜禽肉


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1.單項(xiàng)選擇題患者女，32歲。出現(xiàn)乏力，頭暈，查其血液有高同型半胱氨酸血癥。最可能的原因是（）。

A.硫胺素缺乏
B.核黃素缺乏
C.煙酸缺乏
D.葉酸缺乏
E.維生素E缺乏

2.單項(xiàng)選擇題間接法測(cè)定人體能量消耗的原理是（）。

A.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)氧消耗量和氮產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量
B.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)氮消耗量和二氧化碳產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量
C.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)二氧化碳消耗量和水產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量
D.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)二氧化碳消耗量和氧產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量
E.測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)氧消耗量和二氧化碳產(chǎn)生量，計(jì)算出能量消耗量