單項選擇題北魏()著有《齊民要術(shù)》,記載有我國最早的菜譜。

A、孫思邈
B、孔丘
C、賈思勰
D、沈括


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1.單項選擇題魯菜可分為()分支。

A、2個
B、3個
C、4個
D、5個

2.單項選擇題山東菜有濟(jì)南菜和()組成。

A、蓬萊菜
B、膠東菜
C、煙臺菜
D、濟(jì)寧菜

3.單項選擇題中國各地可用于烹飪的原料多達(dá)萬種以上,常用的有()。

A、1000多種
B、2000多種
C、3000多種
D、4000多種

4.單項選擇題西餐中的一份普通炸豬排就需要()工序才能制成。

A、4道
B、6道
C、8道
D、10道