問答題原糧雜質(zhì)檢驗所用儀器及操作過程。
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檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。
題型：填空題
根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。
題型：單項選擇題
微生物檢測時液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。
題型：單項選擇題
標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是（）。
題型：填空題
雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。
題型：單項選擇題
玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細(xì)胞比較大，特別是（）中的細(xì)胞較大。
題型：填空題
下列砝碼維護方法不正確的是（）。
題型：單項選擇題
分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點。
題型：單項選擇題
油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。
題型：單項選擇題
大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）
題型：單項選擇題