單項(xiàng)選擇題雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。

A.200g/L中性甲醛
B.0.1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
C.1g/L酚酞95%乙醇溶液
D.1g/L中性紅25%乙醇溶液


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3.單項(xiàng)選擇題微生物生長的最適pH值是指（）

A.在pH環(huán)境中，微生物最能分泌代謝產(chǎn)物
B.在該pH環(huán)境下，微生物消耗最少，生命活動幾乎處于停止?fàn)顟B(tài)
C.在該pH環(huán)境下，微生物代謝最旺盛，繁殖速度最快
D.微生物細(xì)胞內(nèi)部的平均pH值。

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。

A.藻菌
B.子囊菌
C.擔(dān)子菌
D.半知菌

5.單項(xiàng)選擇題分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點(diǎn)。

A.甲醇
B.四氯化碳
C.石油醚
D.蒸餾水